奶香玉米煎餅

第一步：原料：牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉。

第二步：將玉米面與面粉混合拌勻，酵母粉加入牛奶中攪勻，將奶液倒入面粉盆中，攪拌均勻。

第三步：加入白糖，攪勻。

第四步：此時面糊呈稍有流動性的面糊，蓋上蓋子饧發20分鍾左右。面糊表面有小氣泡，稍有些脹起的樣子。

第五步：開小火，鍋內少許油，油溫熱時用勺子舀一勺面糊倒入鍋中，用勺子慢慢推開攤平，當面坯底面凝固時，翻面烙另一面。

第六步：餅坯兩面烙成金黃色時，取出，同上方法將其余面糊烙製成熟。

第七步：松軟的奶香玉米煎餅切塊裝盤上桌喽。