香蕉巧克力豆麥芬

美食達人@寶媽小廚·

菜式簡介
　　麥芬，是簡易蛋糕的一種，這種蛋糕特別簡單，幹性材料和濕性材料隨便就那麼一拌，烤個十幾二十分鍾就能吃到香噴噴的小蛋糕了！這款香蕉蛋糕的配方參考了一位大師的方子，由于添加了香蕉，使得麥芬的口感和味道更是超級松軟醇香，很值得一試！以下是小圓紙杯7個的量

第一步：香蕉100克，要選軟點的香蕉，味道更濃郁

第二步：用湯匙碾成泥

第三步：雞蛋一個，加入細砂糖

第四步：攪勻後加入九三非轉基因葵花籽油，再攪勻

第五步：倒入香蕉泥拌勻後再放入牛奶拌勻

第六步：篩入低粉和小蘇打、泡打粉的混合物

第七步：用翻拌的方法稍微拌勻

第八步：加入巧克力豆翻拌幾下即可（不要過度翻拌，面粉起筋後影響蓬發）

第九步：把麥芬糊倒入到小圓紙杯裏7分滿，上邊再加幾個巧克力豆點綴即可

第十步：放入預熱好的烤箱下層，180度，上下火，20分鍾

第十一步：烘烤中的麥芬

第十二步：麥芬顔色金黃即可出爐，無需倒扣，熱食、涼食味道都超贊！

第十三步：香蕉巧克力豆麥芬成品圖！

第十四步：成品圖！！

第十五步：成品圖！！！

第十六步：成品圖！！！！

香蕉巧克力豆麥芬做法技巧/竅門/補充說明：

1 麥芬糊不要過度攪拌
2 烘烤的時間要依據個人烤箱來調整，基本上顔色金黃就熟了
3 成品無需倒扣，不會回縮

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