甜梨百香果汁

美食達人@大塵zi

菜式簡介
　　秋天到了，各種養生的講究就開始了。一般果汁都是冷飲，這樣更能鎖住水果的營養。但到了這個時候，我們的胃就不想喝冷的東西。趁著百香果新鮮上市，我們做一杯適合暖果汁吧
　　今天中午回家吃飯，做了一壺給老爸老媽嘗嘗，現在他已經指定中秋節晚上就做這個果汁了

第一步：准備食材（冰糖的量取決了百香果的酸甜度

第二步：梨去皮切塊

第三步：百香果取出果肉

第四步：梨放入小鍋裏，中火煮5分鍾

第五步：加入10g冰糖，攪拌至糖融化，關火

第六步：把梨連水稍晾後放入破壁料理機（不喜歡百香果核的童鞋，這一步之前先取一些梨湯加百香果用料理打成汁，然後濾出果核備用）

第七步：中速打3秒，沒錯，就3秒！破壁機的威力太大了，我認爲梨汁不用打得太過細膩，當然有寶寶喝的話還是要更細膩點

第八步：把梨汁倒入百香果裏面

第九步：拌均勻，一壺適合這個季節，暖暖的果汁就做好的

第十步：酸酸甜甜香香就是我~~`~

第十一步：果核好像小蝌蚪哦

菜譜標簽：下午茶飲品

相關食材：梨百香果

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