返回

蒸河蟹

美食達人@多芸轉晴
蒸河蟹封面圖

菜式簡介
  金秋時節北風起,正是菊黃蟹肥時~
  螃蟹以其味美肉嫩而著稱,自古以來就深得人們喜愛。
  話說一定要用蒸的方法,才能吃出蟹的原汁原味來~

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
河蟹3個
輔助料
1塊

蒸河蟹的做法步驟

第一步:待蒸煮的河蟹們

蒸河蟹的做法步驟圖(一)

第二步:那出一只用刷子涮洗幹淨

蒸河蟹的做法步驟圖(二)

第三步:用繩子五花大綁綁住它

蒸河蟹的做法步驟圖(三)

第四步:放入鍋中上面放點姜絲去腥,大火蒸15分鍾

蒸河蟹的做法步驟圖(四)

第五步:准備調料,姜切小丁

蒸河蟹的做法步驟圖(五)

第六步:放一小勺糖

蒸河蟹的做法步驟圖(六)

第七步:放入醬油

蒸河蟹的做法步驟圖(七)

第八步:最後倒入米醋就成了

蒸河蟹的做法步驟圖(八)

第九步:出鍋

蒸河蟹的做法步驟圖(九)

第十步:秋風起 蟹腳癢

蒸河蟹的做法步驟圖(十)

第十一步:就著米醋,就要這麼原汁原味~

蒸河蟹的做法步驟圖(十一)
蒸河蟹做法技巧/竅門/補充說明:

1·蟹最好把它綁一下,那樣出來的蟹不會斷手斷腿。
2·蒸時上面放點姜絲,去腥

相關食材:河蟹

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM