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一次成功的曲奇餅幹

美食達人@朝聖心路
一次成功的曲奇餅幹封面圖

菜式簡介
  十一帶女兒出行,想備上點自製的小零食,餅幹肯定是必不可少的,上次做的蔓越梅餅女兒很愛吃,這次嘗試做傳統曲奇,烤出來香酥可口,給自己贊一個吧。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
低筋面275
淡黃油220
糖粉60
雞蛋1個
輔助料
2克

一次成功的曲奇餅幹的做法步驟

第一步:准備好原料,因爲給孩子吃,沒有做的太甜,糖粉可以放到80克。

一次成功的曲奇餅幹的做法步驟圖(一)

第二步:糖和黃油倒入容器

一次成功的曲奇餅幹的做法步驟圖(二)

第三步:用自動打蛋器打發

一次成功的曲奇餅幹的做法步驟圖(三)

第四步:再倒入蛋液攪拌均勻

一次成功的曲奇餅幹的做法步驟圖(四)

第五步:最後放入鹽和面粉

一次成功的曲奇餅幹的做法步驟圖(五)

第六步:攪拌均勻

一次成功的曲奇餅幹的做法步驟圖(六)

第七步:裝入裱花袋,擠到鋪上錫紙的烤盤上

一次成功的曲奇餅幹的做法步驟圖(七)

第八步:上火13分鍾即可

一次成功的曲奇餅幹的做法步驟圖(八)

第九步:因爲烤盤有熱度,第二盤後每次烤12分鍾。超級香酥~

一次成功的曲奇餅幹的做法步驟圖(九)
一次成功的曲奇餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

第二盤開始時間減少一分鍾

菜譜標簽:餅幹曲奇

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