椒香丁香魚
美食達人@nageya
菜式簡介
魚是我家餐桌的常客，所以各種魚各種做法。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 丁香魚幹100克
- 青椒100克
- 輔助料
- 蒜6個
- 生抽5克
- 白糖3克
椒香丁香魚的做法步驟
第一步：所需食材如圖。第二步：給丁香魚幹來個特寫。第三步：鍋中油熱後，放入蒜煸成金黃色。第四步：放入丁香魚幹繼續煸炒，聞到魚香味後放入生抽，白糖煸炒。第五步：加入20ml熱水入鍋，將魚稍加炖煮。第六步：等湯汁稍加收幹後加入青椒絲煸炒1分鍾即可出鍋。第七步：不需添加鹽或雞精等調味料，就會有如此鮮香的菜品。第八步：絕對的米飯殺手。
