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西芹炒黃豆

美食達人@快樂笙活12
西芹炒黃豆封面圖

菜式簡介
  毛豆新鮮時綠色的,煮起來好吃,等到秋天,豆子老了就黃了稱之爲黃豆。和脆脆的西芹搭配,顔色很好看。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西芹0·5棵
黃豆幹50克
輔助料
1茶匙
雞精1克

西芹炒黃豆的做法步驟

  • 第一步:黃豆幹用水泡上一晚,再用鍋加水煮上10分鍾,加入一點鹽再煮10分鍾,取出控幹水份備用。
  • 第二步:西芹洗淨,可以用刨刀去除表面的筋,切成小段。
  • 第三步:鍋加熱放少許油,放西芹煸炒2分鍾。
  • 第四步:加入黃豆繼續炒上3分鍾,加入鹽,雞精拌勻,即可。
  • 第五步:成品配粥或者下灑不錯。
  • 第六步:再來一張。
  • 西芹炒黃豆做法技巧/竅門/補充說明:

    黃豆煮的軟點更好吃

    相關食材:西芹黃豆

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