大人小孩都愛吃的甜點——原殼風味雞蛋布丁

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大人小孩都愛吃的甜點——原殼風味雞蛋布丁封面圖

菜式簡介
　　雞蛋布丁香滑質嫩，入口即化，味道香濃，是大人小孩都愛吃的甜點。布丁主要用雞蛋牛奶加一些糖製作而成，非常簡單，而今天這款超嫩，製作恰到好處的布丁是采用烤箱製作而成，真的是非常嫩滑哦

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋1個; 牛奶250克; 細砂糖20克

輔助料: 雞蛋殼3個

大人小孩都愛吃的甜點——原殼風味雞蛋布丁的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：將雞蛋尖的一頭戳個洞，然後用小剪刀輕輕剪開，倒出雞蛋液

第三步：取一個雞蛋液的量，將蛋液打散，牛奶加入細砂糖攪拌至糖溶化後

第四步：將蛋液倒入牛奶中

第五步：混合的蛋液跟牛奶過篩兩遍以上，成爲細膩無雜質的牛奶雞蛋液

第六步：倒入蛋殼中，八九分滿，烤箱提前預熱，烤盤裝入水，水要到模具的一半，將雞蛋殼放在餅幹模上固定住，放入烤箱，上下火165度，烤30分鍾左右

第七步：成品圖

第八步：成品圖

菜譜標簽：夏季食譜下午茶甜品布丁

相關食材：雞蛋

養生食療：懷孕回奶痛風

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