黑胡椒烤五花肉
菜式簡介
黑胡椒烤五花肉 趁熱吃美美的
飲食習慣總是很頑固啊,想要改變都那麼的難,五花肉,我總是紅燒了吃,今天終于改變一下吃法,哈哈,烤著吃。爲了符合女兒的口味兒,我加了黑胡椒,沒有用大量的辣椒面。這個菜,趁熱吃,真是香得流油。配著生菜葉子或者餅子,也是老美老美的吃法。我想,五花肉在我家的吃法會越來越多了!
烤肉所需要的工具可以是烤箱可以是空氣炸鍋可以是戶外燒烤爐具,很隨意啊。
材料:五花肉 香蔥 香菜 生菜
調料:鹽 黑胡椒 烹調油
做法:
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 五花肉適量
- 香蔥適量
- 香菜適量
- 生菜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 烹調油適量
黑胡椒烤五花肉的做法步驟
第一步:材料圖。
第二步:五花肉切片,加鹽腌上,這裏只用了鹽,沒有用其它調料。
第三步:3、香菜和小蔥切碎備用。
第四步:空氣炸鍋240度預熱,烤盤也同時刷油預熱。約五分鍾。
第五步:將五花肉鋪在盤子裏,240度啓動空氣炸鍋,定時20分鍾。
第六步:中間翻動兩次。
第七步:五花肉微焦時加孜然粉拌均勻。
第八步:出鍋時放上小蔥香菜碎,磨上黑胡椒。出爐擺在生菜上就可以吃了。
黑胡椒烤五花肉做法技巧/竅門/補充說明:
1、腌肉的時候,我只用了鹽,這個是個人習慣,可以加味道醬油或者其它醬料,風味兒不同。
2、用高溫烤肉,可以烤出部分肉中的油脂。
3、燒肉所用時間可以調,看肉烤成哪種狀態,焦香,嫩熟,或者是恰到好處。
答配菜譜:五花肉與黑胡椒的做法