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黑胡椒烤五花肉

美食達人@遼南蟹
黑胡椒烤五花肉封面圖

菜式簡介
  黑胡椒烤五花肉 趁熱吃美美的
  飲食習慣總是很頑固啊,想要改變都那麼的難,五花肉,我總是紅燒了吃,今天終于改變一下吃法,哈哈,烤著吃。爲了符合女兒的口味兒,我加了黑胡椒,沒有用大量的辣椒面。這個菜,趁熱吃,真是香得流油。配著生菜葉子或者餅子,也是老美老美的吃法。我想,五花肉在我家的吃法會越來越多了!
  烤肉所需要的工具可以是烤箱可以是空氣炸鍋可以是戶外燒烤爐具,很隨意啊。
  材料:五花肉 香蔥 香菜 生菜
  調料:鹽 黑胡椒 烹調油
  做法:

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
五花肉適量
香蔥適量
香菜適量
生菜適量
輔助料
適量
黑胡椒適量
烹調油適量

黑胡椒烤五花肉的做法步驟

第一步:材料圖。

黑胡椒烤五花肉的做法步驟圖(一)

第二步:五花肉切片,加鹽腌上,這裏只用了鹽,沒有用其它調料。

黑胡椒烤五花肉的做法步驟圖(二)

第三步:3、香菜和小蔥切碎備用。

黑胡椒烤五花肉的做法步驟圖(三)

第四步:空氣炸鍋240度預熱,烤盤也同時刷油預熱。約五分鍾。

黑胡椒烤五花肉的做法步驟圖(四)

第五步:將五花肉鋪在盤子裏,240度啓動空氣炸鍋,定時20分鍾。

黑胡椒烤五花肉的做法步驟圖(五)

第六步:中間翻動兩次。

黑胡椒烤五花肉的做法步驟圖(六)

第七步:五花肉微焦時加孜然粉拌均勻。

黑胡椒烤五花肉的做法步驟圖(七)

第八步:出鍋時放上小蔥香菜碎,磨上黑胡椒。出爐擺在生菜上就可以吃了。

黑胡椒烤五花肉的做法步驟圖(八)
黑胡椒烤五花肉做法技巧/竅門/補充說明:

1、腌肉的時候,我只用了鹽,這個是個人習慣,可以加味道醬油或者其它醬料,風味兒不同。
2、用高溫烤肉,可以烤出部分肉中的油脂。
3、燒肉所用時間可以調,看肉烤成哪種狀態,焦香,嫩熟,或者是恰到好處。

相關食材:五花肉黑胡椒

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