葡式蛋撻

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葡式蛋撻封面圖

菜式簡介
　　一款葡式蛋撻製作簡單滿足3個願望
　　蛋撻最製作簡單滿足烘焙愛好者願望
　　滿足“懶人吃貨”的願望。
　　重點的就是老少皆宜，營養健康，滿足家人健康的願望
　　層層酥脆，色澤揉人，奶味蛋香濃，外層松脆，內層香甜

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 淡奶油60克; 蛋黃2個; 細砂糖10克

輔助料: 牛奶60克; 葡式蛋撻皮12個

葡式蛋撻的做法步驟

第一步：淡奶油加牛奶加細砂糖放電磁爐上攪拌加熱至細砂糖融化及沸騰，加熱好的牛奶放晾網上晾涼

葡式蛋撻的做法步驟圖（一）

第二步：晾涼的牛奶加入蛋黃拌勻成葡撻液

葡式蛋撻的做法步驟圖（二）

第三步：葡撻液過篩

葡式蛋撻的做法步驟圖（三）

第四步：倒入葡撻皮中8分滿，放入預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤15~20分鍾，表面稍微有點焦焦即可出爐。

葡式蛋撻的做法步驟圖（四）

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐派塔

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