翻糖蛋糕～花

美食達人@Marsally4390

翻糖蛋糕～花封面圖

菜式簡介
　　翻糖花是製作翻糖蛋糕最常見的也是最爲基礎的！大家學起來吧

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 六寸海綿蛋糕1個; 翻糖膏適量; 幹佩斯適量

輔助料: 食用色素少許

翻糖蛋糕～花的做法步驟

第一步：翻糖膏用擀面杖擀開

第二步：六寸海綿蛋糕刷上粘合劑後蓋上白色翻糖膏，用手輕壓以助更好的貼合

第三步：用輪刀修去邊角

第四步：表面就整理好了

第五步：白色幹佩斯加入幾滴紅色色素捏合成紅色翻糖膏，用擀面杖擀開後用模具壓出花型

第六步：移到海綿墊後用翻糖工具輕壓花瓣使花瓣變薄

第七步：取一顆用黃色調好的幹佩斯捏成花心

第八步：壓薄的花瓣捏下後一圈一圈的圍著花心捏好

第九步：做好的花朵插在蛋糕的中間部分

第十步：調好的綠色幹佩斯擀薄後用模具壓出葉子

第十一步：藍色幹佩斯擀開切成寬帶狀作爲蛋糕的圍邊

第十二步：成品圖

翻糖蛋糕～花做法技巧/竅門/補充說明：

翻糖膏和幹佩斯都很黏，操作前記得在手上、揉面墊上、擀面杖上都塗上白油或豬油防粘

菜譜標簽：烘焙蛋糕翻糖

相關菜譜：: 雪人翻糖杯子蛋糕的做法; 【番茄配方】翻糖小螃蟹——戀愛中的幸福的小螃蟹的做法; 超萌的小萌兔翻糖餅幹的做法; 翻糖蛋糕之一～心願的做法; 超多圖分享——Marsipankake(翻糖蛋糕)的做法[圖解]; #ACA烘焙明星大賽#火鍋年夜飯翻糖餅幹的做法; 新年翻糖蛋糕---用心來做的新年禮物的做法[圖解]; 磅蛋糕—翻糖底胚的做法; 翻糖蛋糕的做法; 翻糖蛋糕的做法; 甜蜜の祝福——芭比翻糖蛋糕的做法[圖解]; 棗花糕年糕花馍的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM