返回

重慶辣子雞

美食達人@小堯0209
重慶辣子雞封面圖

菜式簡介
  兒子念叨這個菜有段時間了,想著上火拖著沒做。真的是鮮辣幹香,算了,先吃了再說吧。

耗時/難易度
口味麻辣
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
仔雞1只
輔助料
醬油適量
適量
味精適量
料酒適量
幹紅椒適量
花椒粒適量
色拉油適量

重慶辣子雞的做法步驟

第一步:雞剁成小塊,用醬油、鹽、味精、料酒腌製30分鍾以上,鍋中放適量食用油,燒至7成熱後投入砍小的雞塊;(仔雞沒買到,用三黃雞代替了)

重慶辣子雞的做法步驟圖(一)

第二步:炸成金黃色,撈出濾油;

重慶辣子雞的做法步驟圖(二)

第三步:幹紅椒洗淨切段;

重慶辣子雞的做法步驟圖(三)

第四步:鍋內放少許油,大火,下幹紅椒與花椒煸出香味;

重慶辣子雞的做法步驟圖(四)

第五步:加入雞塊爆炒均勻即可;

重慶辣子雞的做法步驟圖(五)

第六步:裝盤;

重慶辣子雞的做法步驟圖(六)

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM