黑椒牛扒
菜式簡介
喜歡吃牛扒了，在超市買的腌製好的感覺牛肉不是很嫩，所以就自己買牛肉回家腌製來煎，就用簡單的食材，簡單的味道，也特別的香呢~
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉適量
- 輔助料
- 蘋果皮適量
- 調味料
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 料酒適量
黑椒牛扒的做法步驟
第一步：牛肉買回來切成均勻的片。
第二步：用刀背稍微敲打一下。
第三步：加入少許鹽。
第四步：加入兩勺料酒。
第五步：加適量黑胡椒粉。
第六步：放幾塊蘋果皮腌製一個小時。
第七步：鍋內熱油放牛扒入鍋內。
第八步：一面煎至10秒後翻面。
第九步：來回翻面煎至牛扒熟。
第十步：煎熟的牛排裝盤，鍋內再加熱一下多余的湯汁倒在牛排上即可。
