雞翅包飯
美食達人@允兒小妞的廚房
菜式簡介
前一段時間在微信朋友圈看到朋友發的雞翅包飯的圖片，就饞死我了，正好新烤箱到了想試一下，結果去到菜市場才發現我要的那種翅沒有，只好買了中翅回來，考慮到一是好多親家沒有烤箱，二是這個比較小，所以就用平底鍋煎至了下，這樣大家每個人都可以折騰了。。·
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 中翅七八個
- 輔助料
- 洋蔥四分之一個
- 胡蘿蔔半個
- 醬油兩勺
- 料酒兩勺
- 蜂蜜兩勺
- 白胡椒粉適量
- 韓式辣椒醬一勺
雞翅包飯的做法步驟
第一步：上次去超市看見雞翅啥的黑黑的顔色我就有心裏陰影了，總覺得是不是不好的，所以一早去了菜市場，沒有想到的是我想要的大的那種翅居然沒有。所以就買了中翅回來，決定試試會是啥樣的效果第二步：我們要給雞翅去骨，先切掉頂部一小節，再用剪刀剪斷邊緣一圈 ，再用刀背往下刮，後面我覺得用修眉毛的小刀更方便哦，你們可以試試第三步：注意哦，刮到底部的時候要小心用刀剁斷，不能用手拔，不然底部有洞等下飯很容易漏出來第四步：所有的弄完雞翅用清水洗淨血水，備用第五步：洋蔥切小粒備用第六步： 胡蘿蔔一樣切小粒第七步：鍋內放少許油，，放入胡蘿蔔碎和洋蔥碎炒香，下入米飯，再加入少許鹽，胡椒粉，一勺韓式辣醬，徹底翻炒均勻。。第八步：記住炒的時候油一定不要太多，不然會很膩哦，還別說炒完裝上碗裏我就吃了好幾口第九步：調製等下用得到的醬汁兒:兩勺生抽，兩勺料酒，兩勺蜂蜜，少許胡椒粉。。第十步：把去骨的雞翅每一個都填充米飯，用小勺子灌進去第十一步： 記住了哦不要填的太滿哦，煎至的時候會容易出來。。而且雞翅的形狀會變得好醜第十二步：平底鍋內如一點點油，再把填滿的米飯一個個擺在鍋內煎到表皮焦黃第十三步：再倒入醬汁，小火慢慢炖，注意哦小心糊鍋哦，中間用鍋鏟小心的翻動下，直到湯汁收幹爲止第十四步：是不是看著就很爽啊第十五步：弟弟說一口一個，超級美味，還想吃，下次試試烤箱版的。。
雞翅包飯做法技巧/竅門/補充說明：不懂得加v或者私信
