自製周黑鴨風味鹵翅
菜式簡介
平時沒事就是會買周黑鴨吃,雖然辣,有時還會辣出眼淚,但那味道遠遠是不能抵抗的、、、、、、
這次做了不辣的,味道很好哦
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝鹵
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅1斤
- 鴨翅1斤
- 輔助料
- 鹵料1包(周黑鴨鹵料包)
- 鹽2大勺
- 老抽適量
自製周黑鴨風味鹵翅的做法步驟
第一步:准備好材料
第二步:雞翅尖鴨翅洗淨備用
第三步:是購買現成的鹵料都已經配置好的了
第四步:將燒開的水放入裝有鹵料的鍋內,水量沒過肉類即可
第五步:將肉類放入水中(放之前最好用熱水焯一下)
第六步: 再次開火煮15分鍾知道熟即可
第七步: 好了之後撈出即可
第八步:鹵翅就是這個味