香菇醬炒香幹

美食達人@遼南蟹

菜式簡介
　　比肉還好吃的香菇醬炒香幹
　　其實我也是才發現的，仲景香菇醬不能只是醬料，因爲有大粒的香菇在裏面，直接拿來當主要原料炒一道菜也來，味道也是極好的。妞兒爸吃的時候問這裏啥啊，我說是香菇和香幹，人家還不信呢。不一定配香幹，杏鮑菇，豆製品，土豆等都是很好的搭配，成菜都很好吃。
　　材料：仲景香菇醬150克香幹適量蘿蔔大蔥香腸（剛好看到了，沒有它也可以的）
　　調料：烹調油
　　做法：

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 仲景香菇醬150克; 香幹150克; 蘿蔔適量; 蔥適量

輔助料: 烹調油適量

香菇醬炒香幹的做法步驟

第一步：材料圖。

第二步：取香菇醬約150克。

第三步：香幹蘿蔔大蔥改刀。

第四步：炒鍋倒油，一點點兒就好了，因爲醬裏面有油，炒香蔥段。

第五步：下香幹和蘿蔔翻炒。

第六步：下香菇醬翻炒。

第七步：淋一點兒高湯或者水，加蓋焖煮至滋味溶合。

第八步：出鍋放小蔥碎或者香菜碎。

香菇醬炒香幹做法技巧/竅門/補充說明：

1、香菇醬本身味道很足，香幹也有鹹味兒，所以這道菜不需要另加調味料了。
2、無論哪個口味兒的香菇醬，都適合做這道菜。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜快手菜鄂菜

相關食材：香菇香幹香菇醬

答配菜譜：香菇與香幹的做法

養生食療：死精子多

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