香炸地瓜丸

美食達人@楊木木

香炸地瓜丸封面圖

菜式簡介
　　婆婆總喜歡出去買了地瓜丸回來炸，這次幹脆自己做。既簡單，又放心，濃郁的紅薯味，讓人欲罷不能

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 地瓜500克

輔助料: 白糖30克; 面粉50克; 花生油適量

香炸地瓜丸的做法步驟

第一步：准備食材

香炸地瓜丸的做法步驟圖（一）

第二步：紅薯去皮上鍋大火蒸熟

香炸地瓜丸的做法步驟圖（二）

第三步：取出壓成泥

香炸地瓜丸的做法步驟圖（三）

第四步：放入白糖翻拌均勻

香炸地瓜丸的做法步驟圖（四）

第五步：放入面粉翻拌均勻

香炸地瓜丸的做法步驟圖（五）

第六步：手上抹點水將紅薯泥團成丸子

香炸地瓜丸的做法步驟圖（六）

第七步：鍋內燒熱油

香炸地瓜丸的做法步驟圖（七）

第八步：小火下入丸子

香炸地瓜丸的做法步驟圖（八）

第九步：炸至色澤金黃撈出控油即可

香炸地瓜丸的做法步驟圖（九）

第十步：成品

香炸地瓜丸的做法步驟圖（十）

第十一步：成品

香炸地瓜丸的做法步驟圖（十一）

第十二步：成品

香炸地瓜丸的做法步驟圖（十二）

第十三步：成品

香炸地瓜丸的做法步驟圖（十三）

香炸地瓜丸做法技巧/竅門/補充說明：

紅薯糊糊團丸子的時候手上抹點水不會粘

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜兒童下午茶小吃排毒

相關食材：地瓜

養生食療：排毒

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