蘋果可樂煮雞腿
菜式簡介
想清補就要這樣吃可樂蘋果煮雞腿
冰箱裏存的那些雞，我需要想盡辦法消化掉它們。我記不清有多少只了。大都是朋友家養的，個頂個的好食材。今天妞兒爸又拎回來一只，跟我說，做個大盤雞吧，一次一只，別在往冰箱裏放了。我說合著你有多大飯量，一只全做也不知道要吃幾頓呢，吃剩菜不說還影響我做其它菜，還是我的老方法，分割後慢慢的吃吧。
這幾天感覺燥，小妞兒的嘴巴起皮，我也感覺很不難受。這種情況，我通常會在飲食上進行調節，不吃那些重口味兒的菜，不吃辣椒，少吃香料，清淡飲食會起到很好的調節作用。今天的兩個雞腿我煮了，但煮的方法跟平常不同，用到了可樂和蘋果，嘗試一下總會有收獲，這個菜吃起來不錯呢。
我發現我做菜越發的簡單了！
材料：雞腿兩個 姜蔥 花椒 桂皮 八角 蘋果 可樂
調料：鹽 生抽 老抽 胡椒粉
做法：
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿兩個
- 蔥姜適量
- 蘋果適量
- 可樂適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 胡椒粉適量
- 八角適量
- 桂皮適量
- 花椒適量
蘋果可樂煮雞腿的做法步驟
第一步：材料圖，雞腿爲雞全腿，烹饪之前已泡洗幹淨血水。
第二步：配料改刀，准備好生抽老抽，老抽主要用來上色，5至8克就好了，老抽可以根據品質味道添加，約15克。
第三步：蘋果切片，同准備好的材料調料一起放入電壓力鍋中。
第四步：倒入一罐可樂。加適量鹽。
第五步：啓動了個雞肉程序。
第六步：程序結束就好了。
蘋果可樂煮雞腿做法技巧/竅門/補充說明：
1、可樂本身有糖，這個菜成菜口味兒偏甜，可以減少可樂的用量，用水或者高湯代替。
2、雞腿如果沒有充分泡洗幹淨，可以焯一道水。
3、蘋果可樂和桂皮是這個菜的特色，盡可能保留。不喜歡這個味道那是另一說了，可以用醬油或者醬汁來焖就好了。
答配菜譜：蘋果與雞腿的做法