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雞骨草靈芝煲荷包豆

美食達人@穿過心頭的光
雞骨草靈芝煲荷包豆封面圖

菜式簡介
  保肝清熱
  雞骨草具有清熱利濕、祛瘀、解毒、止痛、舒肝散瘀、清肝明目之功效
  靈芝對于中樞神經系統有較強的調節作用,具有鎮靜安神的功效
  荷包豆其性平和,味甘美,具有祛濕、補血、健胃、強腎、養顔防衰老等功效。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
排骨300克
靈芝30克
雞骨草100克
荷包豆50克

雞骨草靈芝煲荷包豆的做法步驟

  • 第一步:雞骨草、花豆、排骨靈芝
  • 第二步:排骨、雞骨草飛水
  • 第三步:雞骨草中的豆莢必須挑出,有毒
  • 第四步:大火煮開,轉中小火炖煮一小時
  • 第五步:肉滑豆粉湯清
  • 雞骨草靈芝煲荷包豆做法技巧/竅門/補充說明:

    雞骨草的豆莢一定取出
    我用的是黑靈芝,不苦,煲靈芝的功效
    選用赤靈芝以及其他靈芝的請先過水去除苦味

    相關食材:靈芝雞骨草

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