芹菜花生米
菜式簡介
芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P,以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。芹菜有散淤破結、清熱平肝、清利濕熱、消腫解毒之效。所含芹菜素和芹菜苷對神經衰弱、高血壓、血管硬化、高脂血症、降血清膽固醇有一定輔助治療作用。芹菜有一定鎮靜和保護血管的作用，可增強骨骼，預防小兒軟骨病·
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 芹菜100克
- 鹽2克
- 香油數滴
- 輔助料
- 花生100克
- 味極鮮醬油1克
- 雞精粉1克
芹菜花生米的做法步驟
第一步：花生米提前泡發放鹽煮熟。
第二步：芹菜切小段焯水一分鍾，過涼水瀝幹水分備用。
第三步：准備好食材。
第四步：小碗裏放鹽，雞精粉，倒入白醋。
第五步：倒入味極鮮醬油，少許香油，攪拌均勻。
第六步：把花生米和芹菜放一起。
第七步：倒入調好的汁，攪拌均勻即可。
第八步：成品圖，清爽可口。
第九步：成品圖。
第十步：成品圖。簡單家常菜。
第十一步：成品圖，低脂養生。
