上湯娃娃菜
菜式簡介
娃娃菜怎麼做都好吃，清炒，醋溜，水煮，上湯，甜甜的，比白菜好吃，很喜歡~
新買的這個小砂鍋我很喜歡，用來煮上湯娃娃菜也很好，而且煮出來不容易涼，很適合冬天，吃來暖暖的~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 娃娃菜一顆
- 皮蛋一個
- 火腿三片
- 濃湯寶一塊
- 枸杞適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 味精適量
上湯娃娃菜的做法步驟
第一步：食材如圖；
第二步：娃娃菜洗淨，對半切開後，連心切開；
第三步：皮蛋去皮切丁，火腿切丁；
第四步：砂鍋放適量的水，加入濃湯寶，大火煮開；
第五步：加入娃娃菜，煮開；
第六步：加入火腿丁和皮蛋丁，煮5-8分鍾；
第七步：加上適量的枸杞，稍微煮一下，調入適量的鹽和味精即可起鍋~
第八步：好了，趁熱吃~
上湯娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明：
1、如果用炒鍋可以加蒜片爆香再加水加濃湯寶煮開味道更好，我用的砂鍋不好爆就沒加大蒜，味道也不錯；
2、濃湯寶裏面有鹽，鹽要適量的添加；
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