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白蘿蔔豬肉卷

美食達人@遺忘↘蕾拉●
白蘿蔔豬肉卷封面圖

菜式簡介
  冬天吃蘿蔔,越吃越健康。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
白蘿蔔半根
豬肉糜適量
香菇2朵
小蔥2根
生姜1小塊
鹌鹑蛋1個
輔助料
1茶匙
香油1湯匙
五香粉1茶匙
幹澱粉適量

白蘿蔔豬肉卷的做法步驟

第一步:主要材料備齊。

白蘿蔔豬肉卷的做法步驟圖(一)

第二步:香菇去根洗淨切末,小蔥切末;

白蘿蔔豬肉卷的做法步驟圖(二)

第三步:豬肉糜加香菇末、蔥姜末,加鹽、香油、五香粉、幹澱粉,打入1個鹌鹑蛋攪拌均勻;

白蘿蔔豬肉卷的做法步驟圖(三)

第四步:蘿蔔去皮切薄片;

白蘿蔔豬肉卷的做法步驟圖(四)

第五步:入沸水焯燙至軟後撈出瀝幹放涼;

白蘿蔔豬肉卷的做法步驟圖(五)

第六步:將調好的肉餡放入蘿蔔片中卷成卷;

白蘿蔔豬肉卷的做法步驟圖(六)

第七步:裝入盤中後上蒸鍋水開後蒸7分鍾;

白蘿蔔豬肉卷的做法步驟圖(七)

第八步:離火撒入些小蔥末即可。

白蘿蔔豬肉卷的做法步驟圖(八)
白蘿蔔豬肉卷做法技巧/竅門/補充說明:

1、蘿蔔片切的薄才方便卷肉。
2、口味根據個人喜好調整。

相關食材:豬肉白蘿蔔蘿蔔

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