白菜炒木耳

菜式簡介
　　大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。白菜含有豐富的粗纖維，爲身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。解渴利尿，白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顔等功效·含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。