荸荠蓮藕筒骨湯

菜式簡介
　　中醫認爲生藕性寒，而熟藕性溫、味甘，有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功能。荸荠性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效。我國民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法，人經常吃藕對改善氣色大有益處，蓮藕是女人的補血益友。此款湯加入筒骨和荸荠，既可補血養顔又可滋陰生津。