返回

雙色蘿蔔羊骨湯

美食達人@暮色影子
雙色蘿蔔羊骨湯封面圖

菜式簡介
  冬季滋補之最是羊骨湯。羊肉含多種營養老少皆宜。本身蘿蔔也有助消化,平氣喘、止咳的輔助功效。所以羊骨和蘿蔔炖湯是絕對的營養的佳品。製作簡單節省時間。零廚藝也一下就搞定的美味。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
羊骨頭1000克
青蘿蔔一根
胡蘿蔔適量
輔助料
二勺
料酒三勺
胡椒粉適量
適量

雙色蘿蔔羊骨湯的做法步驟

  • 第一步:青蘿蔔、胡蘿蔔削皮洗淨備用
  • 第二步:羊骨放料酒、用開水焯下、去除腥膩味
  • 第三步:撈出羊骨備用
  • 第四步:蘿蔔切塊大小按個人的喜歡、冬季的蘿蔔水份比較小、
  • 第五步:胡蘿蔔切塊、按個人的喜歡
  • 第六步:高壓鍋先煮羊骨上氣10分鍾、
  • 第七步:鍋冷開蓋在下蘿蔔生姜一起煮5分鍾左右
  • 雙色蘿蔔羊骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    煮蘿蔔的時間、按照個人的喜好、喜歡吃脆的少煮會。

    相關食材:羊骨蘿蔔

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM