菜式簡介 很好吃~
第一步:准備材料;
第二步:雞腿去骨去皮切小塊,加鹽、料酒、醬油少許拌勻腌製一會兒
第三步:提前泡發的木耳洗淨撕小朵
第四步:青、黃椒切小片;幹紅辣椒切段;蔥切段;蒜片姜片;
第五步:香幹切小方塊,放煎鍋中煎兩面金黃
第六步:再熱油鍋,把雞肉放鍋中炒至變色盛出;
第七步:加點油,炒香姜、蒜、蔥段紅辣椒
第八步:加入香幹、木耳炒一會兒;
第九步:再加入雞肉、青黃椒炒幾下;
第十步:水澱粉中加蚝油調勻,最後往鍋裏勾芡;
第十一步:再炒均勻就可以了。
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