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香幹木耳炒雞

美食達人@緣豆兒
香幹木耳炒雞封面圖

菜式簡介
  很好吃~

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
雞腿2只
香幹3片
幹木耳5克
青椒半個
黃椒1/4個
輔助料
3根
幹紅辣椒5只
2片
2瓣
醬油1湯匙
蚝油半湯匙
澱粉適量
適量
適量

香幹木耳炒雞的做法步驟

第一步:准備材料;

香幹木耳炒雞的做法步驟圖(一)

第二步:雞腿去骨去皮切小塊,加鹽、料酒、醬油少許拌勻腌製一會兒

香幹木耳炒雞的做法步驟圖(二)

第三步:提前泡發的木耳洗淨撕小朵

香幹木耳炒雞的做法步驟圖(三)

第四步:青、黃椒切小片;幹紅辣椒切段;蔥切段;蒜片姜片;

香幹木耳炒雞的做法步驟圖(四)

第五步:香幹切小方塊,放煎鍋中煎兩面金黃

香幹木耳炒雞的做法步驟圖(五)

第六步:再熱油鍋,把雞肉放鍋中炒至變色盛出;

香幹木耳炒雞的做法步驟圖(六)

第七步:加點油,炒香姜、蒜、蔥段紅辣椒

香幹木耳炒雞的做法步驟圖(七)

第八步:加入香幹、木耳炒一會兒;

香幹木耳炒雞的做法步驟圖(八)

第九步:再加入雞肉、青黃椒炒幾下;

香幹木耳炒雞的做法步驟圖(九)

第十步:水澱粉中加蚝油調勻,最後往鍋裏勾芡;

香幹木耳炒雞的做法步驟圖(十)

第十一步:再炒均勻就可以了。

香幹木耳炒雞的做法步驟圖(十一)
相關食材:木耳香幹
養生食療:膽結石

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