紅豆花生蓮子銀耳羹
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅豆50克
- 花生50克
- 蓮子50克
- 銀耳1塊
- 輔助料
- 黃冰糖1塊
紅豆花生蓮子銀耳羹的做法步驟
第一步：准備好原材料；
第二步： 銀耳冷水泡軟後撕成小片備用；
第三步： 紅豆、花生和蓮子洗淨後泡上幾個小時；
第四步： 將准備好的食材放入高壓鍋中， 加入適量的水；
第五步： 按下高壓鍋煮雜糧粥的功能鍵，約要煮上35分鍾；
第六步： 煮好後待氣消後揭開蓋加入適量的黃冰糖， 攪拌均勻；
第七步：盛入碗中。
紅豆花生蓮子銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：
1· 銀耳一般是幹的， 用冷水泡上一會兒就會泡軟， 再撕成小塊；
2· 紅豆和蓮子都不易熟，所以提前泡上幾個小時能可以節約炖煮時間，最後能泡上一個晚上；如果沒有提前泡製，請相應延長炖煮時間；
3· 注意打開時要等上氣壓閥完全氣消後再打開高壓鍋蓋， 安全使用高壓鍋。