涼拌苦苣

第一步：原料：苦苣、胡蘿蔔（蔥、姜忘記拍了）。

第二步：苦苣洗淨後，切成段，胡蘿蔔切絲。

第三步：將苦苣和胡蘿蔔混合，加入鹽、蘋果醋、味精，拌勻後裝盤。

第四步：幹辣椒橫切成圓圈狀，也可以切成絲，姜切絲，蔥白切絲。

第五步：分別擺在苦苣上，鍋內燒熱油，油熱後淋在蔥、姜絲上。最後撒上熟芝麻（沒有，也可以不用）。

第六步：成品。