洋蔥炒羊肉片
菜式簡介
第一次使用沙茶醬炒菜,不得不說確實是很好吃。那天一下子就被同事拿走了兩瓶。第二天回來在我面前大贊味道好。下班了就急急忙忙的打道回府做菜嘗鮮。下班太晚了。超市沒有幾個菜,一個人的晚餐都很好解決。這幾天的廣州比較冷,吃點羊肉可以暖暖身子呢。炒菜用的菜油,黃色的那種。增加香味。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 羊肉片250克
- 洋蔥一個
- 紅椒一個
- 輔助料
- 菜油10ML
- 姜5片
- 蔥5克
- 鹽3克
- 沙茶醬1勺
洋蔥炒羊肉片的做法步驟
洋蔥炒羊肉片做法技巧/竅門/補充說明:
由于沙茶醬有一定的鹹味,放鹽和生抽至需要非常少量,全程大火快速炒羊肉會比較嫩。
答配菜譜:洋蔥與羊肉的做法