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香甜糯米棗

美食達人@森嶼烘焙
香甜糯米棗封面圖

菜式簡介
  紅棗美容養顔有補血的功效,與糯米結合做成小點心口感香甜軟糯老少皆宜,作爲飯後甜品是很不錯的選擇,加之紅棗紅通通的外表在這新春佳節之際更是添了不少喜氣,寓意來年日子紅紅火火!但糯米不易消化所以切不可貪多。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
大棗20個
糯米粉120克
冰糖15粒
輔助料
幹桂花適量
熱水適量

香甜糯米棗的做法步驟

第一步:大棗洗淨瀝幹水份,用刀在中間位置切下去

香甜糯米棗的做法步驟圖(一)

第二步:刀切到棗核時左右輕輕劃兩下取出棗核

香甜糯米棗的做法步驟圖(二)

第三步:依次准備好所有的棗備用

香甜糯米棗的做法步驟圖(三)

第四步:糯米粉加開水拌勻和成光滑的面團

香甜糯米棗的做法步驟圖(四)

第五步:取適量糯米團搓成長條再切成與棗長度基本一致的段備用

香甜糯米棗的做法步驟圖(五)

第六步:把糯米條塞進大棗中稍稍整形即可

香甜糯米棗的做法步驟圖(六)

第七步:依次做好所有的糯米棗備用

香甜糯米棗的做法步驟圖(七)

第八步:不粘鍋中加適量水放入冰糖,冰糖可根據自己的口味適量增減

香甜糯米棗的做法步驟圖(八)

第九步:加入糯米棗煮15分鍾左右即可

香甜糯米棗的做法步驟圖(九)

第十步:撒少許幹桂花會更好吃哦

香甜糯米棗的做法步驟圖(十)

第十一步:成品欣賞

香甜糯米棗的做法步驟圖(十一)

第十二步:成品欣賞

香甜糯米棗的做法步驟圖(十二)
相關食材:糯米
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