香甜糯米棗
菜式簡介
紅棗美容養顔有補血的功效,與糯米結合做成小點心口感香甜軟糯老少皆宜,作爲飯後甜品是很不錯的選擇,加之紅棗紅通通的外表在這新春佳節之際更是添了不少喜氣,寓意來年日子紅紅火火!但糯米不易消化所以切不可貪多。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大棗20個
- 糯米粉120克
- 冰糖15粒
- 輔助料
- 幹桂花適量
- 熱水適量
香甜糯米棗的做法步驟
第一步:大棗洗淨瀝幹水份,用刀在中間位置切下去
第二步:刀切到棗核時左右輕輕劃兩下取出棗核
第三步:依次准備好所有的棗備用
第四步:糯米粉加開水拌勻和成光滑的面團
第五步:取適量糯米團搓成長條再切成與棗長度基本一致的段備用
第六步:把糯米條塞進大棗中稍稍整形即可
第七步:依次做好所有的糯米棗備用
第八步:不粘鍋中加適量水放入冰糖,冰糖可根據自己的口味適量增減
第九步:加入糯米棗煮15分鍾左右即可
第十步:撒少許幹桂花會更好吃哦
第十一步:成品欣賞
第十二步:成品欣賞