紅糖銀耳羹
菜式簡介
紅糖紅棗對于女性來說,具有非常好的滋補作用,銀耳更是美容佳品,而且價位親民,製作方便簡單
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 銀耳半朵
- 紅棗8粒
- 蓮子20克
- 輔助料
- 清水1500毫升
- 紅糖40克
紅糖銀耳羹的做法步驟
第一步:准備的材料,銀耳泡發一朵,實際用量只有一半
第二步:銀耳、蓮子、紅棗需要提前用清水泡發
第三步:泡發後的蓮子去芯,銀耳取半朵,紅棗洗淨
第四步:銀耳撕成小塊,與紅棗、蓮子一同放入鍋中,加入清水
第五步:選用大米粥功能,炖煮38分鍾,期間無需顧忌鍋子,這個鍋有自動防溢功能
第六步:時間到,提示音響起,放入紅糖,選用手動,火力選擇4檔,繼續炖煮20分鍾;4檔相當與中小火
第七步:炖煮好的紅糖銀耳羹,非常軟糯
紅糖銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明:
如果用明火炖煮,需要全程小火,避免溢鍋
答配菜譜:銀耳與紅糖的做法