家炖大黃魚
菜式簡介
過年好多天也沒在家吃飯,今天在家請客,做了16道菜,時間太急都沒來得及拍照,就這條魚簡單的拍個照片,喜歡的看看:
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 大黃魚1條
- 輔助料
- 鹽1小勺
- 姜5克
- 蔥3克
- 蒜3克
- 黃酒10克
- 白糖15克
- 米醋10克
- 番茄醬20克
- 生抽10克
- 老抽3克
- 豌豆10克
- 枸杞2·5克
- 胡椒粉1克
家炖大黃魚的做法步驟
家炖大黃魚做法技巧/竅門/補充說明:
糖醋比例1:1·5,番茄醬也是酸的,所以糖的用量要靈活點,自己嘗一下湯汁,靈活調整。
相關食材:黃魚