蝦仁豆腐
美食達人@wangyili5633
菜式簡介
一道清淡有營養的菜，特別適合老人和孩子。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐300克
- 蚝油1勺
- 蝦10個
- 西蘭花100克
- 小蔥2根
- 蒜4個
- 料酒1勺
- 澱粉少許
- 輔助料
- 鹽半勺
蝦仁豆腐的做法步驟
第一步：蝦去蝦頭和蝦線，豆腐切小塊。第二步：鍋中燒開水焯豆腐和西蘭花第三步： 蝦仁中放料酒、鹽、澱粉腌15分鍾入味，鍋中放油，七成熱放入蝦仁炒熟盛出備用。第四步：余油放蔥、蒜炒香，倒入豆腐，放耗油和鹽翻炒。第五步：再放入蝦仁和西蘭花，加澱粉水勾欠炖3分鍾即可第六步：出鍋。
