【團團圓圓】蚝油團圓蝦

美食達人@零零落落2011

菜式簡介
　　咱們繼續春節宴客菜系列~~~~~
　　今年似乎特別冷啊~~~朋友圈裏都說咱們這氣溫比冰箱還冷啊，冷得受不了，就去冰箱睡吧~~~O(∩_∩)O~~
　　話說，如今這凍成狗的天氣，我真不想動啊~~~~
　　可春節臨近，不來幾道宴客菜怎麼能行？
　　今天這道【蚝油團圓蝦】非常簡單~~~~大家一看就會~~
　　所以不啰嗦了，直接看步驟吧~~~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 熟蝦30只

輔助料: 老姜3片; 小蔥3顆; 蚝油16克; 清水16克

【團團圓圓】蚝油團圓蝦的做法步驟

第一步：熟蝦、老姜、小蔥備好；我買的超市裏的熟蝦，犯懶的筒子可以和我一樣~O(∩_∩)O~；

第二步：姜片切絲，小蔥切段，蚝油同清水攪拌均勻；

第三步：炒鍋燒熱，調入適量植物油，放入姜絲炒香；

第四步：放入蔥段炒香；

第五步：放入熟蝦翻炒；

第六步：熟蝦翻炒幾下，調入適量蚝油水；

第七步：略煮片刻，熟蝦都入味後，關火；

第八步：裝盤起鍋。

【團團圓圓】蚝油團圓蝦做法技巧/竅門/補充說明：

1、蚝油可以換成蒸魚豉油；

菜譜標簽：熱菜秋季食譜産婦晚餐中式宴請

相關食材：蝦蚝油

養生食療：精子活力低下

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