西班牙小食tapas

第一步：切西紅柿將西紅柿切丁，放到水晶碗裏備好。（處理西紅柿的方法詳看本文下方小技巧?）

第二步：切海鮮將圓鳕和蝦仁切成丁狀。

第三步：調味在圓鳕和蝦仁上撒上鹽、黑胡椒和面粉，輕輕地抓散。

第四步：煎食材在鍋裏倒入一點橄榄油，將調味後的圓鳕和蝦放到鍋裏煎到酥脆。

第五步：做醬汁在水晶碗裏放入蒜末，淋上橄榄油，再加上鹽和黑胡椒調味。將切好的西紅柿倒進來，最後加入黑橄榄、巴薩米可醋和香菜，將醬汁充分拌勻。

第六步：倒煎好的海鮮將煎好的圓鳕和蝦倒入醬汁中一起拌勻。

第七步：烤面包將法棍切成薄片，放到烤箱裏用155度上下的溫度烤5分鍾。（記得烤箱要先用155度到160度的溫度預熱哦）。

第八步：裝盤將烤好的面包放到成品盤上，再把拌好的所有食材均勻地鋪在面包薄片上。

第九步：調味收尾最後撒上一些黑橄榄、香菜碎末、橄榄油、巴薩米可醋和黑胡椒，一道色香味俱全的西班牙小食完成！（處理香菜的技巧請看本文下方小技巧?）

第十步：成品