返回

墨魚丸蘿蔔絲湯

美食達人@金鳳棲梧
墨魚丸蘿蔔絲湯封面圖

菜式簡介
  買了白蘿蔔,做湯炒著吃都好。今天的湯裏加了墨魚丸,更加鮮美好喝。蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
墨魚丸200克
2克
1茶勺
植物油2茶勺
香菜適量
輔助料
白蘿蔔半根
花椒粉半茶勺
雞精半茶勺
適量

墨魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟

第一步:鍋內油燒開

墨魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟圖(一)

第二步:下入蔥花花椒粉爆香

墨魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟圖(二)

第三步:添水,加鹽

墨魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟圖(三)

第四步:下入洗淨的凍墨魚丸,煮到墨魚丸差不多熟了

墨魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟圖(四)

第五步:加入蘿蔔絲,煮熟

墨魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟圖(五)

第六步:蘿蔔絲熟了加雞精和香菜末關火

墨魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟圖(六)

第七步:成品圖

墨魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟圖(七)

第八步:成品圖

墨魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟圖(八)
墨魚丸蘿蔔絲湯做法技巧/竅門/補充說明:

因爲墨魚丸是凍的,所以先下鍋煮,蘿蔔絲不能久煮,後放。

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM