番茄雞蛋卷
菜式簡介
這是款快手早餐
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋2個
- 番茄1個
- 鹽2克
- 輔助料
- 低筋粉50克
- 牛奶15克
- 醬油3克
番茄雞蛋卷的做法步驟
第一步：番茄切小塊放入料理杯
第二步： 加入15克牛奶攪打細膩成番茄汁
第三步：雞蛋和面粉放在一起，把番茄汁倒入
第四步：加入鹽和醬油，攪拌均勻
第五步：熱鍋，鍋內刷一層薄油，勺一勺面糊放入鍋內
第六步：快速攤開
第七步：邊緣處1/3都凝結後用鏟子刮一下，翻面
第八步：另一面凝結後即可出鍋
第九步：兩個卷在一塊
第十步：切成小塊淋上番茄醬即可
答配菜譜：雞蛋與番茄的做法