泡椒幹鍋帶魚
菜式簡介
帶魚肉質細膩,富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,魚肉易于消化,是一種常見的海鮮食材。帶魚的烹饪方法也是多樣化。幹鍋帶魚,比紅燒帶魚更有味,烹饪過程裏用了泡椒提味和美極鮮味汁調味,最後和帶魚全部融合收汁,非常的入味鮮美,是一道老少鹹宜的美味家常菜。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 帶魚500克
- 輔助料
- 油50毫升
- 料酒30毫升
- 鮮味汁15毫升
- 生姜10克
- 小蔥10克
- 泡椒7克
- 老抽5毫升
- 白糖5克
菜式簡介
帶魚肉質細膩,富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,魚肉易于消化,是一種常見的海鮮食材。帶魚的烹饪方法也是多樣化。幹鍋帶魚,比紅燒帶魚更有味,烹饪過程裏用了泡椒提味和美極鮮味汁調味,最後和帶魚全部融合收汁,非常的入味鮮美,是一道老少鹹宜的美味家常菜。