上海陽春面

美食達人@香兒廚房

菜式簡介
　　陽春面是上海人傳統的小吃早點，曾經有人用；閉目如見其形,伸鼻猶聞其香,回味似留腮邊來形容一碗陽春面，可見是有多麼的鮮美，由于價格便宜所有深受大衆的喜愛。陽春面是一碗用高湯吊出鮮味的湯面，面條筋道，湯汁鮮美無比，再加上那一抹綠色的蔥香味，喜歡的就試試吧

第一步：准備面粉和清水

第二步：把面粉倒入面條機內，插上電源按筋道面條後再按開始鍵，之後把裝有清水的杯子插上

第三步：幾分鍾的時間就出面條了

第四步：做面條的時候准備一碗熱高湯和蔥花

第五步：高湯裏加入鮮醬油調成鹹鮮味

第六步：等出面條的同時，鍋內倒入清水燒開後把面條加入煮熟後熄火

第七步：把面條撈起放入高湯內撒上蔥花即可

第八步：享用吧，美味早餐

上海陽春面做法技巧/竅門/補充說明：

1·現在我家面條都是自家做的，現做現吃，可以用幹面條
2·高湯是事先炖好的煮過湯，非常鮮美用鮮醬油調味更美味

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