美容養顔甜湯——枸杞酒釀水潽蛋
菜式簡介
枸杞子滋補肝腎,美容養顔,酒釀雞蛋滋陰養顔,枸杞酒釀雞蛋三者放一起煮,更能促進各自營養成分的吸收,特別適合女生喝,尤其是親戚來拜訪之前,每周來一碗,可以讓你皮膚細膩紅潤有光澤哦~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 枸杞子適量
- 酒釀適量
- 土雞蛋(新鮮的)三個
美容養顔甜湯——枸杞酒釀水潽蛋的做法步驟
第一步:准備好材料,雞蛋一定要買新鮮的土雞蛋,煮出來的水潽蛋才會包起來,酒釀我是在菜場買的散裝的,很好吃,經常買的一家;
第二步:砂鍋中放適量的冷水,下放入枸杞子,水開後煮兩三分鍾;
第三步:倒入酒釀,攪動一下使酒釀散開;
第四步:小火煮至沸騰;
第五步:將雞蛋先磕入小碗中;
第六步:保持鍋中水是沸騰的時候快速,輕輕倒入雞蛋,小火煮;
第七步:煮至雞蛋包起來,大約六七分鍾的樣子即可,雞蛋有一點點溏心,很好吃;
第八步:可以依據個人口味加適量的糖,這個酒釀我經常買,是我自己喜歡的甜度,所以沒加糖~
美容養顔甜湯——枸杞酒釀水潽蛋做法技巧/竅門/補充說明:
1、煮水潽蛋的雞蛋要新鮮,小母雞剛下的土雞蛋煮出來是最好的,我這個還是不夠新鮮,有點點蛋白跑開了,先將雞蛋磕到小碗中,再倒入鍋中,這樣只要雞蛋夠新鮮就一定不會散開;
2、可以依據個人口味加適量的糖,這個酒釀我經常買,是我自己喜歡的甜度,所以沒加糖~
相關食材:枸杞