蘿蔔牛腩

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蘿蔔牛腩封面圖

菜式簡介
　　這個蘿蔔牛腩，是不用大料和其他香料的，所以吃起來不會膩，因爲偷懶就用高壓鍋來炖，其實用砂鍋來炖是最好吃的，水分蒸發完，牛腩煸出香油，真的很美味，上色也是比高壓鍋來的好

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛腩500克; 蚝油15克; 辣椒醬1勺; 清水2碗; 姜片4片

輔助料: 醬油15克; 胡椒粉5克; 白蘿蔔1根; 料酒15克; 鹽適量

蘿蔔牛腩的做法步驟

第一步：白蘿蔔去皮切麻將大小的塊

第二步：牛腩放入冷水鍋內煮開後再煮五分鍾

第三步：倒掉水洗去血沫子

第四步：切成小塊

第五步：材料統統放入高壓鍋，如果有砂鍋最好用砂鍋，味道好不止一點點哦

第六步：把醬油，蚝油，胡椒粉，料酒，辣椒醬放入

第七步：倒入清水，蓋好蓋啓動牛羊肉鍵，直到跳鍵排完氣即可

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜冬季食譜孕婦驅寒暖身疏肝理氣增重增肌

相關食材：牛腩蘿蔔

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養生食療：疏肝理氣營養不良肢寒畏冷驅寒暖身增重增肌皮膚松弛哮喘

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