蒜苗蝦仁
菜式簡介
善用孩子喜歡的食材做配料，這個菜常常會變得很受歡迎。
有時候就是隨意的搭配一下，也會有比較好的效果，孩子吃的很香。
有時候刻意給孩子准備點什麼美味，可孩子就是不喜歡吃。
今天這個蝦仁就是這樣子，簡單的炒了，居然也很下飯。
配上花生碎，配上蒜苗，就這樣簡單。
材料：蝦仁 蒜苗 花生
調料：生抽 鹽 糖 烹調油 胡椒粉
做法：
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蝦仁適量
- 蒜苗適量
- 花生適量
- 輔助料
- 生抽適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 烹調油適量
- 胡椒粉適量
蒜苗蝦仁的做法步驟
第一步：材料圖，蝦仁是自己剝的，剝好切段，加胡椒粉生抽抓均勻腌上，蒜苗切段。
第二步：炒鍋倒油，涼鍋涼油下花生，煸炒至花生酥香。出鍋拍碎。
第三步：利用鍋裏的油，炒散蝦仁。
第四步：下蒜苗翻炒。
第五步：倒入花生碎，淋生抽拌均勻。
第六步：出鍋即可。
蒜苗蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：
1、一個小菜，真沒有那麼講究，幾分鍾就好了，這個菜吸引孩子的是花生，當然，吃花生的時候蝦仁也吃了。蒜苗提味兒的效果真不錯。