香蕉脆
菜式簡介
簡單的水果卻不簡單的口味，酥酥的外皮包裹著糯糯的香蕉，味道更是杠杠滴，總結一個字“爽”這款水果甜品做法簡單，不論你用來招待客人或請小朋友們吃，絕對爲你賺回不少面子的，不信你就試試吧。
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋1個
- 香蕉2根
- 輔助料
- 油適量
- 面包糠適量
香蕉脆的做法步驟
第一步：所需材料：
第二步：將香蕉去皮切成段。
第三步：雞蛋打散成蛋液。
第四步：上鍋入適量油燒至9成熱。
第五步：取塊香蕉段潮雞蛋液滾一圈。
第六步：再放入面包糠滾一圈、使整段香蕉裹滿面包糠。
第七步：放入已燒熱的油鍋裏，炸至金黃色撈出完成。
第八步：成品。
香蕉脆做法技巧/竅門/補充說明：
炸製香蕉時多翻轉留意別炸過頭，以免發黑，油燒熱後，炸製香蕉改成小火。面包糠一次不要倒太多以免浪費，先倒出三湯匙出來，不夠再添加。
相關食材：香蕉