糯米蒸蛋
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 糯米120克
- 臘肉適量
- 火腿1根
- 輔助料
- 醬油1勺
- 食鹽1勺
- 十三香1勺
- 蔥2根
糯米蒸蛋的做法步驟
第一步:在雞蛋的一頭敲一個小洞,去蛋白留蛋黃。
第二步:糯米加水泡5個小時。
第三步:將臘肉切成丁,然後將別的調料都切好備用。(個人喜歡吃臘肉,不喜歡吃臘肉的話可以加別的肉)
第四步:泡好的糯米去水,加入食鹽,醬油。
第五步:將所有的配料跟糯米放在一起攪拌腌製5分鍾。
第六步:用勺子將糯米放進蛋中。
第七步:放入蒸鍋蒸半小時即可。
第八步:出鍋,好看又好吃。
相關食材:糯米