金槍魚黑橄榄比薩

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菜式簡介
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第一步：高粉、低粉、奶粉、黃油、酵母、鹽、糖混合後加入清水。

第二步：揉成面團、面團揉12分鍾左右，揉至十分勁道。然後蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至2倍大。

第三步：發酵好的面團取出，重新揉2分鍾，排出面團裏的空氣，然後擀成一張大餅。將餅擀成比8寸比薩盤略大即可。

第四步：將餅放入比薩盤裏，多余的面可以切去，用叉子在面餅上均勻的插上排氣孔。

第五步：刷上一層植物油，室溫下放置15分鍾。

第六步：先在面餅上均勻的抹上一層比薩醬，然後鋪上薄薄的一層刨絲的馬蘇裏拉芝士。如果不想自己炒比薩醬，也可以用番茄醬來代替，但是自己炒的比薩醬會更好吃哦！

第七步：然後再放入金槍魚，和黑橄榄以及切開的小番茄，在放一層馬蘇裏拉芝士。爲了讓比薩更好看，其實可以將小番茄和黑橄榄放在馬蘇裏拉芝士的上面哦！放入烤箱180度，烤20分鍾即可出爐享用美味啦！

金槍魚黑橄榄比薩做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：烘焙西餐

相關食材：金槍魚黑橄榄

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