油麥菜炒綠豆芽
菜式簡介
綠豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素C以外，還含有原來豆中所含有的優質植物性蛋白和維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分。今天我把這兩種食材放在一起做菜，味道好營養豐富。。。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油麥菜130克
- 綠豆芽250克
- 輔助料
- 蒜末適量
- 幹辣椒適量
- 生抽適量
- 鹽適量
油麥菜炒綠豆芽的做法步驟
第一步：食材：油麥菜（已清洗）、綠豆芽（已清洗）、蒜末、幹辣椒（已切碎）
第二步：將已清洗好的油麥菜放在案板上切開。
第三步：燒鍋倒油燒熱，下入蒜末和已切碎的幹辣椒炝鍋。
第四步：接著，合入已清洗好的綠豆芽和切好的油麥菜翻炒翻炒至熟。
第五步：然後，加適量的生抽。
第六步：加適量的鹽。
第七步：調味炒勻，即成。
