涼拌內酯豆腐
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 內脂豆腐1盒
- 松花蛋1個
- 香菜2根
- 輔助料
- 鹽1勺
- 陳醋2勺
- 生抽2勺
- 白糖少許
- 芝麻油1勺
涼拌內酯豆腐的做法步驟
第一步:准備好食材,內脂豆腐一盒,一個松花蛋,2根香菜清洗幹淨備用。
第二步:內脂豆腐翻過來,在4個角上分別剪掉一點,用手捏一下,讓空氣進入到盒子裏。在在翻過來去掉盒子的封層。
第三步:用刀子將豆腐均勻的劃成1cm厚的豆腐塊,這一步在盤子裏就可以操作。
第四步:松花蛋切碎和香菜切碎,放到豆腐上,在澆上陳醋,生抽和芝麻油就可以了!紅辣椒我只是做了點綴用,如果您也想這道菜更好看,建議用不辣的杭椒來點綴一下就可以了。
涼拌內酯豆腐做法技巧/竅門/補充說明:
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答配菜譜:內酯與豆腐的做法