香酥雞柳
菜式簡介
孩子喜歡吃外面的油炸食品，自己試著在家給他做，幹淨衛生，吃著放心～
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞脯肉300克
- 輔助料
- 胡椒粉適量
- 鹽適量
- 面包糠適量
- 料酒適量
香酥雞柳的做法步驟
第一步：雞脯肉切成小條用鹽、料酒、胡椒粉腌製一下～
第二步：腌製好的雞脯肉、玉米澱粉、蛋液、面包糠准備好
第三步：取一根先在澱粉裏滾一下～
第四步：滾好澱粉的雞柳再浸一下蛋液～
第五步：最後滾上一層面包糠～
第六步：將雞柳全部准備好～
第七步：油溫八成熱時放入雞柳，炸到顔色變金黃撈起～
第八步：半成品，想吃的時候隨時拿出一些複炸一下就可以食用了～
第九步：自己做幹淨衛生～??
第十步：香～酥??
第十一步：美味的下酒小菜～
香酥雞柳做法技巧/竅門/補充說明：
多芸碎碎念：食品經過兩次炸製才會特別酥脆～