紫甘藍蘋果濃湯

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　蘋果中的纖維，能促進生長發育，並幫助消化，其中的鋅能增強記憶力，而紫甘藍中則含有豐富的葉酸。尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對高血壓、糖尿病患者有所幫助，備受人們的歡迎。今天的紫甘藍蘋果濃湯口味挺不錯！

第一步：准備好的主要食材

第二步：紫甘藍切成絲

第三步：蘋果土豆去皮分別切成小丁

第四步：起油鍋

第五步：放入紫甘藍翻炒

第六步：接著放入土豆和蘋果丁翻炒片刻

第七步：加入適量的黑醋

第八步：加入適量的番茄沙司炒勻

第九步：加入適量的清水和半盒濃湯寶煮15分鍾左右

第十步：煮好的食材放入料理機攪打成泥

第十一步：把紫甘藍蘋果泥重新倒回不粘鍋中，加點百裏香翻炒均勻

第十二步：最後可以淋上淡奶油裝飾一下，同時也增加了口感

紫甘藍蘋果濃湯做法技巧/竅門/補充說明：

這個濃湯比較適合配面包，我沒有加鹽，因爲番茄沙司和濃湯寶都有底味的！

相關食材：紫甘藍甘藍蘋果

養生食療：關節炎甲亢

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