爲了孩子偶爾折騰折騰——菠蘿飯
菜式簡介
兒子快四歲了，挑食的小家夥有時真是讓人頭疼，打不得說不聽，不吃就是不吃，這正長身體的季節不好好吃飯怎麼行，苦惱的還是當媽媽的，菠蘿飯一下子把小家夥給吸引了，或許是這造型，或許是這多彩顔色，總之小家夥一直嚷著要吃。說折騰其實一點也不麻煩，在這個菠蘿大上市的季節何不爲孩子試一試。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菠蘿1個
- 胡蘿蔔半個
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 油適量
- 輔助料
- 米飯1碗
- 豌豆適量
爲了孩子偶爾折騰折騰——菠蘿飯的做法步驟
第一步：准備好所需要的材料。
第二步：切去菠蘿人四分之一，剩下的劃上印，挖出裏面的菠蘿塊。
第三步：胡蘿蔔、菠蘿切丁備用。
第四步：鍋燒熱後，放油先將胡蘿蔔、豌豆下鍋炒至斷生。
第五步：倒入米飯，加入鹽，翻炒均勻。
第六步：倒入菠蘿翻炒均勻，最後加入一點耗油翻炒均勻即可起鍋。
爲了孩子偶爾折騰折騰——菠蘿飯做法技巧/竅門/補充說明：
1、也可以根據自己的喜歡加入其他的素材。
2、盡量選擇不是太粘的米飯，要不然會不好炒。
3、不好熟的要先下鍋，米飯本身就是熟的不需要炒太長時間。
4、菠蘿最後放，菠蘿水果炒太長時間就不好吃了，怕酸的朋友也可以將挖出來的大菠蘿塊放鹽水裏浸泡一會兒。
相關食材：菠蘿
養生食療：腎炎